Спирт. Для данного вещества используются несколько наименований. Технически наиболее правильным является термин «этанол» или «этиловый спирт». Однако значительное распространение получили названия «алкоголь», «винный спирт» или просто «спирт», хотя спирты или алкоголи - это более широкий класс веществ. Этанол - горючее вещество, смесь его паров с воздухом взрывоопасна. Спирт этиловый синтетический, технический и пищевой не пригодны для производства алкогольной продукции.